KURAGE online | 食品 の情報 > 明石銀座通り 「 明石銀座通り 」 の情報 神戸新聞NEXT | 明石 | 生地の切り落とし利用、ケーキを商品化 食品ロス救う看板に 試行錯誤5カ月 2022/1/27 NEXT, パン店, パン&デリ, フードロス, 兵庫県明石市桜町, 切り落とし部分, 削減, 従来, 明石銀座通り, 生地 明石銀座通りのパン店「パン&デリ・デマージ」(兵庫県明石市桜町)がフードロスの削減を図ろうと、従来は処分せざるをえなかった生地の切り落とし部分など