KURAGE online | 食品 の情報 > 有望市場 「 有望市場 」 の情報 人工肉バーガーの次は“卵じゃない卵” 急成長する「植物性食品」市場 - クーリエ・ジャポン 2021/11/5 ゆで卵, スイス, スイス紙, ル・タン, 世界初, 有望市場, 植物ベース, 植物性食品, 食品会社, 食品大手企業 スイスの食品会社が世界初の植物ベースのゆで卵を開発したと発表した。スイス紙「ル・タン」は、植物性食品が食品大手企業にとっての新たな有望市場になって 味の素冷凍食品 黒崎社長 2020/11/7 9割, 前年, 家庭用冷凍食品, 新型コロナウイルス, 有望市場, 業務用, 特需, 需要 新型コロナウイルスによる家庭用冷凍食品の特需は一服したが、今後も拡大する有望市場だ。一方需要が縮んだ業務用は前年の8~9割に戻ったものの