「 本稿 」 の情報 

本稿では、食品業界に起きた変化や、変化に対する対応やデジタル活用について、オタフクソース株式会社、デリカウイング株式会社、株式会社八天堂、三島食品株式会社が

本稿は、金城実、作間由美子『免疫は発酵食品でぐんぐんあがる』(プレジデント社)の一部を再編集したものです。 □カラダの組織が炎症を起こさ

隠れ貧血に効く食品と正しい食べ方とは――。 ※本稿は佐藤智春『その不調、栄養不足が原因です』（主婦の友社）の一部を再編集したものです。

本稿では「食品ロス」「オーガニック」「嗜好品・日用品」という視点から、タイ、イタリア、アメリカにおける様々な事例を取り上げることで、

... さまざまな記事を取り上げてきましたが、本稿ではアパレル・食品・容器包装・モビリティの4分野から注目すべき動向を振り返ってみます。