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「 海産物 」 の情報 

マンダイなど、「海産物の機能性食品素材」をフォーカス

ファンクショナルフード学会は1 月9日、第17回学術集会をオンラインで開催した。 今回、「海産物の機能性食品素材」を企画。大会長講演では、

キャンセル補償を地元業者に還元

これまでに地元食品業者などから牛肉や海産物などおよそ100万円分を買い取ったということです。 湯の川プリンスホテル渚亭の谷川未菜子さんは

第15回全国学校給食甲子園決勝大会 優勝は青森県外ヶ浜町給食センター

これらの献立は海産物「赤の食品」、山菜「緑の食品」、おいしいお米「黄色の食品」に恵まれた外ヶ浜町への愛着を育み、町の繁栄を願う思いが

お歳暮商戦も新型コロナの影響

需要が落ち込んだ食品業界を応援しようと、海産物をはじめとした道産の食品などに力を入れているほか、▽全国のご当地の味を楽しめる鍋など、

「産直輸送」はコロナ危機の鉄道・バスを救うか

採れたての新鮮な海産物や農産品を、特急や高速バスの空きスペースに載せて都市部へ――。旅客用の列車・バスで乗客とともに生鮮食品などを

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