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「 消費者 」 の情報 

北京市で人気のミルクティーショップ……ゴキブリがいても「気にしない」=中国

これらの問題について中国農業大学食品学院の朱毅副教授は、「多くの消費者が『デリバリー』でミルクティーを買っており、実際の店舗を見る機会が

河野食品(宇和島)が自己破産申請へ

あん類製造の河野食品(宇和島市、河野一郎社長)が、消費者の嗜好(しこう)の変化や新型コロナウイルス…… 残り:283文字/全文:334文字.

「冷凍食品は手抜き?」悩む主婦を救うために味の素冷凍食品が打ち出した"スマートな返し"

このとき、冷凍食品大手の味の素冷凍食品が、あえて論争に加わり、大きな反響を得た。PRストラテジストの本田哲也さんは「消費者との“共体験”を

「社畜」というコトバを作った荒井伸也のスーパーマーケット論(佐高信)

そして、「スーパーマーケットは、生鮮食品を中心にして毎日の消費者の食事の材料や総菜を提供する、もっともっと生活に密着した地道な商売」だ

「飛び恥よりロス恥」食品ロスは世界の温室効果ガスの約10%で自動車並み 削減急務

UNEP「食品ロスは温室効果ガス排出源の10% 削減が急務」. 2021年3月、国連環境計画(UNEP)は、世界の食料生産のうち、消費者が入手し得る

トレーなしのお肉はほんとにエコ? スーパーでは増殖中

スーパーの精肉売り場で、食品トレーから袋に変える取り組みが広がっています。消費者としては、ゴミが減らせるというメリットがありますが、

サステナビリティ、動物福祉、植物由来の食生活がアジア太平洋地域の乳製品産業を変える ...

新型コロナウイルスによって消費者の植物性タンパク質食への関心が高まっている一方、より安全で代替的な食品・飲料の生産やイノベーションを

コンビニで「てまえどり」運動、農水省など呼びかけ

食品ロスの削減に向け、農林水産省などは、小売店で商品棚の手前に置かれた消費期限の迫った食品を選ぶよう消費者に呼びかける取り組みを展開し

ネスレ日本とみなとく、「食品ロス削減ボックス」を全国5ヵ所で運用開始

また、食品ロスを削減することで、農業従事者が生産するコーヒー豆やカカオ豆などの原材料をできる限り無駄にせず、持続可能な形で消費者に商品を

リンゴの健康機能に着目 青森県が企業の食品開発支援へ

青森県は本年度、県産リンゴを使った健康志向食品の開発支援に乗り出す。消費者の健康志向の高まりで市場が拡大する中、国内外で知名度のある

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