KURAGE online | 食品 の情報 > 自給率 「 自給率 」 の情報 節約志向の日本は食品ロス大国 ロスを減らす取り組みとは? 2020/9/8 2017年度, 4割, 4月, 612万トン, うち, 事業系, 日本, 環境省, 統計, 自給率, 農林水産省, 食品ロス, 食料 日本の農林水産省と環境省が4月に発表した統計によると、2017年度、日本の食料の自給率は4割にも満たず、食品ロスは612万トン(うち「事業系」