KURAGE online | 食品 の情報 > 藻粉 「 藻粉 」 の情報 「炭素固定の達人」である藻類が栄養機能食品に - 人民網日本語版 2021/9/7 クロレラ, スピルリナ, タンパク質, ビタミン, 健康食品, 粉末状, 藻, 藻粉, 食品添加物 藻粉はスピルリナやクロレラなどの藻を粉末状にしたもので、食品添加物として味わいが増しているだけでなく、ビタミンとタンパク質を豊富に含む健康食品でもある。