「 選手村 」 の情報 

味の素冷凍食品がヘビロテしている冷食、まさかのギョウザでないことが発覚。東京オリンピックの選手村で大絶賛されていた冷凍餃子を販売しているメーカー、

食品廃棄が行われていたのは、１日４万５０００食を提供する選手村のメインダイニングだ。 ビュッフェスタイルの食堂は、２４時間営業で、メニューはおよそ７００種類。

2つめの理由は、選手村のビュフェで発生した食品ロスが一切明らかにされていないことである。 今回、スタッフやボランティア向けの弁当の食品ロスばかりに注目が集まって

冷凍食品」が今、進化し続けています。 ◇◇◇ 東京オリンピックの選手村で提供され、一躍脚光を浴びたあるグルメ。外国人選手に世界一と絶賛され

そして韓国団は「福島の食品を信用しないために独自の食品を持ち込み」、「16世紀の日韓の間の戦争を彷彿とさせる言葉を含む横断幕を、選手村の

筆者と一緒に食品ロス削減の活動を続けている一人は、選手村（3）の食堂でボランティアを行うため、2021年5月末、選手村の食堂を視察してきた。

食品にも大きな変化をもたらした。選手村では短期間で７０００人の選手団の食事を提供するため、長期保存が可能な冷凍食品に着目。鮮度や味が