KURAGE online | 食品 の情報 > 部位 「 部位 」 の情報 食品ロス削減につながる『エコレシピコンテスト』の結果発表! - goo ニュース 2021/12/20 goo, エコレシピ, コンテスト, 新潟市, 普段, 部位, 食品, 食品ロス削減, 食材 新潟市では、食品ロス削減のため、食材の普段捨ててしまう部位や、余りがちな食品を活用した『エコレシピ』を募集するコンテストを開催しました。