KURAGE online | 食品 の情報 > 金正日総書記 「 金正日総書記 」 の情報 〈朝鮮「食」探訪記 14〉健康食品キムチ (2) 2020/9/16 1960年代, キムチ, 保存性, 力, 指導, 数十回, 民族伝統, 生産, 金正日総書記 1960年代からはキムチの工業的生産に力を注ぎながらも、金正日総書記による民族伝統のキムチの味と保存性を保つための指導が数十回行われた。