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「 金沢大学 」 の情報 

食品原料のロス削減目指し、「ミラサスプロジェクト」始動

溶けないアイスやハトムギの研究で知られる金沢大学の太田富久名誉教授が実行委員長となり、農業や食品の研究が盛んな石川県立大学・企業などの

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