KURAGE online | 食品 の情報 > 難しい状況 「 難しい状況 」 の情報 【緊急事態宣言解除後の飲食店 客足に関するデータ・聞き込み調査】商業施設内の店舗は、宣言 ... 2021/3/19 チャンスロス, 各店舗, 小売店様, 貢献・食品ロス削減, 難しい状況, 需要予測, 飲食店 飲食店・小売店様の売上貢献・食品ロス削減に向けて需要予測が難しい状況ではありますが、各店舗においてはチャンスロスをなるべく減らし、かつ