KURAGE online | 食品 の情報 > 需要減 「 需要減 」 の情報 食品ロス減へ 金沢に実店舗 冷凍ピザ「森山ナポリ」 - 中日新聞 2021/9/3 コロナ禍, ジャム, ピザ, 商品, 地元生産者, 年内, 本格オープン, 注目, 販売, 需要減, 順次, 食品ロス, 食材 コロナ禍の需要減で食品ロスに注目が集まる中、食材を有効活用したピザやジャムなどを販売。地元生産者の商品も順次増やし、年内の本格オープンを目指す。