「 食品リサイクル 」 の情報 

... し、ＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）達成に向けた取り組みに力を入れる。育てた豚の肉は系列レストランで提供し、循環型の食品リサイクルを実現する考えだ。

飲食店で出た調理くずを飼料に加工して鶏を育て、卵を飲食店で使う――。外食大手5社が手を組み、そんな食品リサイクルの取り組みを名古屋市で