「 食品卸業者 」 の情報 

ムツミグローバルフーズネットワークは2007年7月に設立された食品卸業者。代表の前職でのノウハウなどを駆使し、短期間で仕入れ、販売ルートを確立させ、

食に関わるすべての人が参加でき、毎回料理人から野菜や果物の生産者、加工食品生産者や食品卸業者まで揃い、賑わいを見せている。 「食」の持つ

それに伴い、食品卸業者にも影響が出ており、出荷される予定だった食材が余っていることが問題視されている。 コロナ禍で生じる食品ロス削減の