「 一般消費者向け 」 の情報 

新型コロナウイルス禍で外食向けなど業務用需要が激減した食品卸各社。「巣ごもり」で好調な家庭用や一般消費者向けへの直販事業などに乗り出し

... の味が濃厚になった」と液体塩こうじの効果を確認した。一般消費者向けだけでなく、食品メーカーなど業務向けとして売り出せる手応えを得た。