「 発生量 」 の情報 

チュ・ムンソル副研究委員は「食品製造過程での発生量が増えたのは、デリバリー食品、加工食品、簡便食品の消費増加など食生活パターンの変化が影響を及ぼした。

約２千事業者への大規模調査を通じ発生量などを把握する。年度内に削減計画をまとめ、まだ食べられるのに廃棄される「食品ロス」ゼロ実現に

2021年4月27日、環境省と農林水産省が、最新（平成30年度）の食品廃棄物及び食品ロスの発生量の推計値を公表した。

環境省が2017年に発表した「食品廃棄物等及び食品ロスの発生量の推計値」では、日本の食品廃棄物等は約2,550万トン。このうち、まだ食べられ…