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「 砂糖代替用途 」 の情報 

帝人「イヌリア」使用の全粒粉パン粉 スターフーズ

自然の甘みを生かした砂糖代替用途や、脂肪代替として利用することも可能。カロリーを抑え、食物繊維が摂取可能な飲料や食品を設計できる。

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