KURAGE online | 食品 の情報 > 2015年度 「 2015年度 」 の情報 「食品ロスゼロ」へ 普通なら捨ててしまう野菜の種や皮などまで使った料理を飲食店が提供、市民 ... 2020/11/15 2015年度, 削減, 北九州市, 宣言, 導入, 小盛りメニュー, 市内260店舗, 活動, 食品ロス削減 北九州市は食品ロス削減を目指して2015年度に「残しま宣言」活動を開始し、市内260店舗が小盛りメニューの導入などで食べ残し削減に取り組んでい