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クラダシはフードロスの削減を目指して、社会貢献型ショッピングサイト「KURADASHI」を運営するベンチャーである。 関藤には、クラダシを設立するきっかけと

石井食品の石井智康社長（提供写真）. 2017年、５代目社長に

佃煮の製造業からスタートした石井食品は、チキンハンバーグ、ミートボールと時代に合わせた商品を展開してきた。 ３代目の石井智康氏は「跡取り息子」という

イシイのおべんとクン、ミートボール＞でおなじみの石井食品は、創業75年。現在、経営のかじ取りをするのが、３代目の石井智康氏だ。 社長就任後、「地域と旬」を

売り上げに占める食品比率は業界内で驚異的といわれている57.9％に達している。コストがかかる生鮮食品（肉・魚・野菜）を扱わず、加工食品や冷凍、チルド食品に的を絞った

食卓に並ぶ食品は、さまざまな場所からやってきます。最近は、〇〇農場の××さんが作ったトマトといった表示を見かけることもあります。 海外から