KURAGE online | 食品 の情報 > GIGAZINE ファーマン大学 「 GIGAZINE ファーマン大学 」 の情報 アメリカの子どもの半分近くが「ホットドッグやベーコンは野菜」だと思い込んでいる - GIGAZINE 2021/11/15 GIGAZINE ファーマン大学, エリン・ハーン氏, 動物性食品, 心理学者, 植物性食品, 気候変動, 考察 ファーマン大学の心理学者であるエリン・ハーン氏は、動物性食品ではなく植物性食品を食べることが「気候変動を改善すること」に役立つと考察。