「 2021年02月28日 」 の情報 

新型コロナウイルス感染拡大に伴う政府の緊急事態宣言再発令で、家庭内で調理する内食傾向が強まり、食品宅配やスーパーの好調ぶりが目立った。

日本で食品ロスを含む食品廃棄物を減らすための秘訣は何かと聞かれたら、「ルーツに帰ること！」と僕は言うだろう。 それはさまざまな意味を含んで

大塚製薬（☎０２６・２３４・６２７０）は、エクオール含有食品「エクエル」を薦めている。パウチタイプ１袋（１２０粒入り、３０日分）＝

クロスマートは、食品流通のDXを推進しており、飲食店と卸売業者をつなぐ受発注プラットフォーム「クロスオーダー」や、卸売業者が非対面で取引先

新型コロナウイルス禍が農業の足かせとなり、食品価格の高騰を招いている。収穫などの人手は外国人労働者に多くを依存し、移動制限の影響が

異常気象も重なり、国際的な食品価格は6年半ぶりの高値圏にある。貿易の自由化などで食品の輸入依存度が上がる世界的傾向もインフレ圧力の背景に