「 2021年05月13日 」 の情報 

2020年の冷凍食品生産量のうち、家庭用が前年比11・4％増の77万1265トンと大幅に伸びて1981年の調査開始以来の最多となったことが、日本冷凍

食品を集める工夫も。滋賀県彦根市では、昨年六月からスーパーに食品や日用品などの寄付を受け付ける「フードバンクポスト」＝写真＝が設置

２０２０年の冷凍食品生産量のうち、家庭用が前年比１１・４％増の７７万１２６５トンと大幅に伸びて１９８１年の調査開始以来の最多となった

プレミアム食品・飲料の購入理由は「おいしいものを味わって食べたい・飲みたい（53.7%）」がトップに。「贅沢な気分を味わいたい」と回答した人

引け後発表. ◇本決算： 【発表前】の前期予想. 長谷工 ○ 17.9％経常減益見通し. 紀文食品 ○ 28.3％経常増益で最高益見通し.

SDGsの採択以降、米国でも食品を取り扱う小売企業の多くが独自の達成目標を定め、食品廃棄物削減への努力をし始めた。 たとえばウォルマート（

このうち、食品・飲料PBを“再発掘”するうえでのテーマは「ブランドを立ち上げ、ユニークな商品を開発し、ファンを獲得する」というもの。

新型コロナウイルスの緊急事態宣言が東京や愛知など６都府県に出される中、生活に困っている人に食品を無償で提供する「フードバンク」の需要が

幸町で食品サンプル工房「アップルキャンディー」を営むＴｏｍｍｙさん（45）が、５月９日に平塚湘南海岸公園で開催されたＳｕｎＳｕｎマルシェ

上倉田町に本社を構える（株）小野ファーム（小野利和社長）の「横濱アイス工房」の製造工場（栄区長沼町）が４月23日、食品安全管理の国際規格