「 2021年05月31日 」 の情報 

（注）フレキシブル＝柔軟性、ベジタリアン＝菜食主義の2つを組み合わせた造語。「野菜中心の食生活を送りつつ、肉や魚などの動物性食品も排除せず

ミルク、パーム油、カカオは、チョコレート製造に欠かせない原材料だ。これら原材料生産と加工において、脱炭素化の視点から大手食品メーカーに

同コンクールは介護食品の品質向上、市場拡大を目的に国内で販売されている優れた介護食品、同様の機能性を持つ食品を表彰するものです。 ▽応募

... ○コロナで激変、09年に匹敵 調理冷食13％減、業務用に厳しさ 2020年の道内冷凍食品生産量は20万1154tで前年比9.6％減と大幅な減産となっ

テーマは「食品工場を計画する際のキーワード」で、大阪事業本部営業統括部営業部の富山英雄副部長が講師を担当した。 セミナーでは、全体を通じて

... ○「食品循環資源の再生利用に係る食品リサイクルループとSDGsとの関連について」 Save Earth Foundation 業務執行理事 百瀬則子氏 21年は前年

インド食品加工業省は、北東部アッサム州の１万3,000カ所で「ミニフードパーク（小規模な食品加工業の集積地）」を整備する目標を掲げている。

発酵そみファ」の販売開始に合わせて、発酵食品に関心がある女性や塩分が気になる方などに、伝統が奏でる衝撃を体験してもらうため「発酵そみ