「 2021年06月 」 の情報 

東北の健康志向の食材や生活雑貨を扱うショップ「真野屋」（仙台市青葉区）は１８日、宮城県の特産物の端材や規格外の野菜を活用して食品ロスを

三河つくだ煮を製造する「平松食品」（豊橋市）など東三河地域の食品関連９社が今月、地元の専門高校と連携し、商品やサービスの開発を促進する

アルバイト先のスーパーなどで食品が大量に廃棄されているのを見た。「日本の農業を応援し、食品ロスを減らしたい」と一歩踏み出す。 薄井華香社長

みんなの食堂☆つるまき」が毎月第２水曜日に食品の配布を無償で行っている。 同食堂は昨年12月にサンライフ鶴巻にオープンし、高齢者から子ども

多摩区の地域みまもり支援センターは食育の取り組みの一つとして、災害に備えた食品備蓄を啓発する展示を実施。区役所１階できょう18日まで掲示

日本食品添加物協会・上田要一専務理事が座長を務め、同会員などWeb受講を含め約50人が受講した。 講師は（1）九州産業大学生命科学部・米満宗明

ミャンマー計画・財務・工業省中央統計局（ＣＳＯ）が、過去４カ月間の最大都市ヤンゴンの食品価格について、品目によって動きに差があるとの

食品・酒類メーカー上位30社の20年度決算が出揃い、内食集中の減収増益というコロナ禍1年目の構図が示された。売上げ減は23企業、増益は17社に

... ○「食品企業における品質保証人材の育成の在り方」 東京海洋大学学術研究院 食品生産科学部門 教授 松本隆志氏 私は18年9月まで30年足らず食品

植物性食品を中心とする食習慣の人、あるいはベジタリアンは、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）に罹患した際の重症化リスクが低いという