「 2021年08月04日 」 の情報 

米国の食品安全認証制度GRASに抜け穴があり、当局の安全性評価を受けずに新たな食品物質が流通する事態になっているとして、食品政策を監視

エイチ・ツー・オーリテイリングと阪急阪神百貨店は8月3日、阪神梅田本店の食品売場休業を継続すると発表した。 阪神梅田本店は、新型コロナ

AI技術を活用したクラウド製品マスタ「Lazuli PDP」の開発・提供を行うLazuli株式会社は3日、食品・飲料の業界向けに、商品に関するデータを

事業系の中で約182万tを占める外食産業や食品小売業におけるSDGs**目標達成への一つの取り組みとして、近年、冷凍食品の活用拡大が挙げられており

そのころから“食品ロスメモ”をつけ始めました。買いすぎて腐らせてしまったものを書き出して、冷蔵庫に張っておくのです。メモを見ていると、1

同社 最高顧客体験責任者（Chief eXperience Officer：CXO）の國貞航氏は、Lazuli PDP for F&Bの提供を開始する背景となった食品／飲料業界における

またマクドナルド側は再発防止対策として「賞味期限遵守および食品安全強化のための指針伝達と教育」、「売り場での原材料点検ツールの

エバラ食品工業は、21年秋冬新商品（3種4品、リニューアル品1種2品）を6日から発売する。同社では東京2020大会終了後の反動減、コロナ禍長期化

食品ロス」を減らすことをコンセプトにした飲食店「大阪ホルモンストア」が、大阪市北区の「ＯＳＡＫＡ ＦＯＯＤ ＬＡＢ」（大阪フードラボ）に

コンビニのファミリーマート（本社東京）は、家庭で余った食品の寄付を受け付けるボックスの設置を青森県内店舗で始めた。皮切りとして弘前市内