「 2021年09月 」 の情報 

対象飲食店8店舗から発生する食品残渣を回収し、微生物で生分解（一次発酵）し、リサイクルセンターにて堆肥化（二次、三次発酵）します。再生された堆肥は、御殿場

無添加調理（※）で商品作りを進めている石井食品株式会社（本社：千葉県船橋市、代表取締役社長執行役員：石井智康、以下、石井食品）は、今年も2021年7月より、大月市産

学校法人大和学園. ラキャリは、SDGｓを意識した運営の一環として、お料理講習会を通じて、食品ロス問題に取り組んでいます。 ラ・キャリエールクッキングスクール（

学校法人大和学園］. ラキャリは、SDGｓを意識した運営の一環として、お料理講習会を通じて、食品ロス問題に取り組んでいます。 ＜下へ続く＞.

「食品業界の倒産動向や今後の展望が知りたい」「現状の与信管理の方法が不安」「非対面での取引が増え与信管理ができずに困っている」「今まで与信管理の体制が整ってい

ダイドードリンコは、9月20日に業界初となる機能性表示食品のエナジードリンク「The BURNING」を発売する。「ヘルシア」シリーズなどを展開する花王の素材を活用し、

キヌアはタンパク質・ミネラル・ビタビンBを多く含み、健康食品として注目されるスーパーフード！この度タチバナセレクションとして新発売。

その理由は、パンは劣化しやすい食品であるから。 パンは時間の経過とともに 水分が失われ、でんぷんの劣化が進みます。 この問題を解決するために、独自の冷凍製法

営業本部道南事業部マックスバリュ恵庭店長（営業本部道北事業部イオン旭川西店食品販売課長）小平知矢▷営業本部函館事業部マックスバリュ若松店長（営業本部札幌第1

藻類を美容や食品、バイオ燃料への応用できるよう、研究開発している。同社の大きな強みは豊富な知見を活かした共同研究だ。共同研究をする企業の用途に合わせて、クロレラ