「 2022年03月 」 の情報 

別に欲しかったわけではないが、アマゾンで「日本職人が作る食品サンプル（きゅうり）」を買った。商品説明によると「一点一点職人が手作りしているため、

健康食品に求められる要素は多様だ。健康を維持・増進するための食品なのだから、「機能性」は不可欠だろう。「品質」や「味」もまた、健康食品選びの重要な

また、クラダシが運営するオンラインマッチングシステムを通じたフードバンクへの食品の無料提供支援でも協力する。花角知事は「新潟県の食品事業者との

日本は韓国産キムチの輸出１位国家で、新型コロナによる免疫力など醗酵食品に対する関心の増大と家庭用需要増加で２０２１年日本向けキムチ輸出の実績は前年比

できるだけ添加物を使わず原材料にこだわるオリジナブランドや自社工場で作る弁当、総菜、調味料、加工食品、乾物のほか、バイヤーのこだわりで仕入れる

コロナ禍によって、医薬品・食品の偽造防止技術（Pharmaceuticals and Food Anti-Counterfeiting Technologies）の世界市場規模は2021年に90340百万米ドルと予測

改正される項目の一つによって、食品メーカーは今後、商品パッケージに「無添加」という表記を使えなくなってしまったのだ。 ほかにも「着色料不使用」といった

食品大手の明治は、全国の16歳以上の男女を対象に「サステナブルな社会実現に向けた社会課題」に関する意識調査を実施した。この結果、「食の安全・安心」

いなば食品の持ち株会社ＩＮＢホールディングス（静岡市清水区）は３０日、愛知県大府市にペットフード工場を建設すると発表した。７２億円を投じて最新設備

このおかしなやりとりは、今年3月16日に、「食の安心・安全を創る議員連盟」が消費者庁と「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」についての意見