「 2022年05月 」 の情報 

味の素冷凍食品は家庭用・業務用冷凍食品の出荷価格を改定する。家庭用は8月1日納品分から、47品目が対象（「ギョーザ」「生姜好きのためのギョーザ」は

株式会社 世田谷自然食品（本社：東京都世田谷区、代表取締役社長：河西 英治）は、2022年5月に「乳酸菌が入った青汁」のパッケージをリニューアルしました

植物由来の乳酸菌TUA4408Lによって実現しているようだが、いつものヨーグルトと一体何が違うのだろうか。その秘密をたしかめてみた。 （※1）機能性表示食品：

学校及び社会福祉施設等の行事（バザー）に関連して主催者が対価の授受を伴う食品の調理を行う場合、保健所への届出、食品取扱責任者の設置、バザー講習会の

ジアン・パウエル・マルケスは、有機物をメタンガスや二酸化炭素に分解する「メタン生成菌」など複数の微生物をもちいて、食品廃棄物を調理や暖房の熱源となる

ミツカングループ（以下ミツカン）と京都市は、おいしく食べて食品ロス削減にも貢献できるメニューとして、冷蔵庫に余りがちな食材や野菜の皮や芯まで活用

首都圏業務用食品卸協同組合（以下、首都圏卸）は5月16日、東京・ホテルグランヒル市ヶ谷で「第38回通常総会」を開催した。総会後には感染対策を徹底して

塩坂浩一郎氏（しおさか・こういちろう＝ニチフリ食品取締役会長）５月２５日、死去。80歳。通夜および葬儀は、ニチフリ食品と塩坂家の合同葬で執り行われ、

入賞の大半は東日本の業者だが、九州勢は熊本、大分、鹿児島の数社が食い込んだ。うち唯一、最優秀賞を獲得したのが「元気納豆」で知られるマルキン食品（熊本市

それでもご飯は毎日炊いている。では何で炊くのかといえば、以前の土鍋に代わって今は圧力鍋だ。 - 食品新聞 WEB版（食品新聞社）