「 2022年05月 」 の情報 

食品科学科の約30人を対象にワインの製造から販売までを学ぶ授業をスタートさせた。 経験が必要な発酵作業などは、県内のメーカー岩崎醸造で研修を受けた

諸事情により元上司の津々井（浅野和之）から大手食品会社・ヒグマ食品の案件を引き継ぐことになった麗子（綾瀬）。大はしゃぎする麗子のもとに、今度は

保存料などの添加物や合成甘味料を使わず、食品本来の甘味や食物繊維を生かした冷凍食品となる。 おからや大豆粉を配合した生地で包んだ「リメイクボディ

女優綾瀬はるか（37）主演のフジテレビ系連続ドラマ「元彼の遺言状」（月曜後午後9時）の第7話が23日、放送される。綾瀬が演じるのは、美しく勝ちにも金にも

カネカのグループ会社であるカネカ食品は、パン専門のECモール「ぱん結び」を開設し、全国のパン販売店を救済している。EC運営に不慣れな事業者でも利用

4月14日には亀田製菓のジュネジャ・レカ・ラジュ副社長が「あられ、おせんべいの製菓業からBetter For Youの食品業へ」と題して講演した。

ペヤング超超超大盛やきそばGIGAMAXGREATBOSSもつ煮入り」(まるか食品)まるか食品は5月23日、カップやきそば「ペヤング超超超大盛やきそばGIGAMAXGREATBOSS

静岡県の湖西市と浜松市にある二つの事業所が、地元名産品の生産過程から出る食品廃材を有効活用して新商品を開発した。お茶を飲用にしたウズラの卵、浜名湖

日清食品の「カップヌードル」を知らない人はほとんどいないだろう。食の常識を変えた創業者の安藤百福氏。彼に連なる安藤家の経営者たちは、破壊と創造を

一方、ヒグマ食品は1兆円を超える大規模なM＆Aを控えていた。 だが、同社総務部長の武藤利夫（谷川昭一朗）と商品開発部の木村崇（川島潤哉）は、頼みたい案件