食品 | KURAGE online

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「 2022年07月 」 の情報 

飲食店開業に資格は必要?取るべき資格の種類と必要な届け出を解説 - 創業手帳

2022/7/25  

食品営業許可 · 菓子製造業許可申請 · 防火管理者選任届 · 防火対象設備使用開始届 · 火を使用する設備などの設置届 · 個事業の開廃業等届出書 · 労災保険の加入...

数百円~5000円! 約120種類のレトルト天国『NISHIKIYA KITCHEN』で、レトルト食品の“進化”を ...

2022/7/25  

「レトルトの枠を超えている」と、その味に魅了されるリピーターは多く、 にしき食品の営業本部本部長の菊池洋一さんは、「ブランド発信の拠点を都内に作り

ゲノム編集食品の流通を後押しした安倍元首相 - 日経バイオテクONLINE

2022/7/25  

ゲノム編集食品の流通を後押しした安倍元首相. 安倍晋三元首相が銃撃を受けて死亡した事件は衝撃的でした。亡くなられてから様々な評伝が書かれていますが、

2022年7月25日号 目次 - 日経バイオテクONLINE

2022/7/25  

開発続々、市場動くゲノム編集食品(1). 食品関連企業にアンケート調査を実施、大手は慎重姿勢も4割が「基礎研究中」. 1pt. 11分. 2022.07.25 菊池結貴子.

生活者の健康意識とヘルス・トレンドがわかる「ウェルネストレンド白書」

2022/7/25  

同書の監修者で海外のヘルストレンドに深く精通し、健康食品業界のビジネスにおいて、国内外650以上のプロジェクトに参画し、数々のヒット商品の開発に

イオン系の小型食品スーパーが出店攻勢、京都市に3店舗目オープンへ|経済|地域のニュース

2022/7/25  

総合スーパー大手のイオンリテール(千葉市)が来年3月、京都市左京区白川北山の交差点南西角に食品スーパーをオープンさせる。イオンやイオンスタ…

秋田と愛知のたくあんは菌から違う!? 発酵食品の謎に科学で迫る - 現代ビジネス

2022/7/25  

ぐるなびと共同で日本の発酵食品を科学し、地域の食文化を守り育てる研究を行っています。 今回は、たくあんの製法やその土地の環境の違いによって、菌にどの

アメリカ市民「食品の値上がりを止めて!」…政府が応じた結果、起きた「悲劇」【米経済教師が ...

2022/7/25  

肉の値段で考える「上限価格」. □「食品が高すぎる!」市民の訴えに応じて、政府が価格を制限した結果… 1970年代の

ハウス食品の「禁断」スパイス100万本突破 鍵はネーミング - 日経クロストレンド

2022/7/25  

ハウス食品のスパイスペースト調味料「魅惑のハリッサ」「楽園のサテトム」「禁断の黒コショウ」。アフリカベトナムの伝統的な調味料を、新開発の製法で

堺化学工業、食感の画像解析サービス、形など数値化

2022/7/25  

堺化学工業は、工知能(AI)によって食品の食感を画像から解析できる新サービスを開始する。画像を送るだけで食品の孔や液中の気泡、細胞の大きさ、形を

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