「 2022年10月27日 」 の情報 

生鮮食品の分野でも船舶や鉄道輸送で鮮度維持ができれば、物流コストが安くなり、海外での競争力アップが期待できる。 そこで、今回の実証実験では、スーリヤが

香辛料などに使われるサンショウの栽培が岡山県内で広がっている。２０２０年に本格導入され、３年間で各...

キッシュ グラン・ココ今までにない「主役になる」ギルトフリー食品です。キッシュ グラン・ココは「家族に食べさせたいモノえらび、モノづくり」を

バンバラ豆は栄養価が高く、栽培が簡単で、土壌を健全に保つ役割を果たす植物だ。地球環境への影響を考えると、単に植物由来の代替食品を拡大するだけではなく、

敷地は約9万7千平方メートルで駐車場約1500台を備える。食品スーパー「ゆめマート」のほか、市内の市街地では初出店となるカフェ「スターバックスコーヒー」など

朝鍋舟あそび」にて提供する鍋として、総料理長・浜田が手掛ける免疫力を高めるといわれる発酵食品とフレンチの融合を楽しめるコース料理「Nipponキュイジーヌ

「釜めしの素」や「タイカレー」といった個性的なレトルト食品で知られるヤマモリ（三重県桑名市）で、40年ぶりに新社長が誕生した。

飲食チェーンの王滝（松本市）は２６日、業務用食品加工の丸五山形食品（東筑摩郡山形村）の全株式を取得し、完全子会社化した。社名と本社所在地を…

【NHK】食べられるのに捨てられてしまう、食品ロス。国内でも1年間で東京ドーム4個分の食材が捨てられ大きな課題になっています。一方…

食品ロス削減の推進活動に取り組む団体を対象にした消費者庁の２０２２年度食品ロス削減推進表彰の発表があり、最高賞の内閣府特命担当大臣賞に新居浜市