「 2022年12月13日 」 の情報 

物価高対策として、住民に商品券などを配る自治体が相次いでいます。 三重県伊勢市は、国が行った5万円給付の対象から外れた全ての世帯、およそ4万1500世帯

2022年度第２次補正予算事業「米粉の利用拡大支援対策事業」「食品事業者における原材料の調達安定化対策」に係る地方ブロック説明会を開催（農林水産省）.

プロ直伝の「食品保存のコツ」を取材しました。今、“お得に安く買える”というブロッコリーを長く保存できる方法や、残ったケーキをつぶさずに保存する方法とは？

北朝鮮の首都・平壌で13日、パンなど小麦粉を原料とした食品の展示会が始まった。朝鮮料理協会によると、小麦粉食品の質の向上と種類を増やすための技術交流

地域卸は地域における食品流通の「毛細血管」の役割を果たしている。コロナ禍3年目となる2022年は、過去に経験がないといわれるほどの値上げラッシュへの

みそ醸造のひかり味噌（諏訪郡下諏訪町）は１５日、みそや甘酒などの発酵食品を加えたジェラート…

ローソンは食品ロス削減に向け、販売期限が切れた商品を半額程度に値引きして販売する実証実験を始めました。ローソンでは、消費期限が切れる前に商品を独自

ローソンはクックパッド株式会社が展開する生鮮食品EC「クックパッドマート」を活用し、食品ロス削減のた…

岩手大学と東京の企業が協力して、魚などの生鮮食品をある装置を使って長期間保存する実験が行われています。フードロスの削減や海外への輸出を広げる

24時間営業で、弁当などの食品や飲料、菓子、日用品などを販売する。ららぽーと堺に出店するテナントの商品を扱うことも計画している。