「 2023年01月27日 」 の情報 

高校生が一年をかけて食品の製造から流通までを体験する取り組みを終え、成果を発表しました。これは南部商業高校と沖縄水産高校の生徒たちが学校の垣根を

【01月27日 KOREA WAVE】韓国で「背を伸ばす」という健康機能食品市場の規模が、4年間で10倍程度に急増した。市場が拡大し、韓国最大の総合食品メーカーCJも

かまぼこの製造販売を手がける「いなみ食品工業」（森町新川町）が、本物のカニを使ったカニかまぼこ「プレミアムかに天」を開発した。

さらに機能性表示食品の「伊右衛門 濃い味」が好調に推移し大きく伸長しました。 「健康茶」は、昨年発売１０年目を迎え、過去最大の刷新をした「伊右衛門 特茶

県食品開発センター（平川良子所長）は足かけ１０年に及ぶ研究で、アレルギー様食中毒の原因となるヒスタミンを従来の１０分の１程度に抑え、味など品質向上

マイボイスコム（株）が27日発表したインターネット調査の結果から、過去1年間に認知機能をサポートする健康食品・サプリメントを利用した人が、1割強を

[写真＝農林畜産食品部提供（2011年に開店し、韓国料理店初のミシュランガイド２つ星を獲得した「Jungsik」）]. 韓国の農林畜産食品部と韓食振興院は26日、

来場者から食品を受け付ける橋本さん（左）. バスケットボール男子Ｂリーグ２部福島ファイヤーボンズの橋本尚明（なおあき）選手らは２１日、ホーム戦が行

ジェトロでは、食品関連企業向けに「デジタルツールを用いた海外販路開拓」をテーマに、ウェビナー及び個別オンライン相談会を実施します。

キッコーマン食品は「大豆麺 ゆずおろし」を２月６日に発売する。小麦に加え、大豆を５０％配合した麺は…