「 2023年04月 」 の情報 

常圧の大気圧下で温度を独自のアルゴリズムで制御して、水分活性（食品中の水分の割合）を0.6以下に乾燥させることができる。この技術を用いてつくられた乾燥

カレー店チェーン「ゴーゴーカレーグループ」（金沢市）創業者の宮森和宏氏（４９）が６日、日本製麻（神戸市中央区）の新社長に就任した。

月に「2,140円」の負担増. 調査会社の帝国データバンクが、2023年度の家計負担額を推計しています。 · 影響が大きいのは「加工食品」と「酒類」. 支出が増えた

4月は5000品目以上の食品が値上げとなり、物価高による家計への圧迫がとまりません。特に調味料や乳製品の値上げが相次ぐ中で、使う食材のほぼ全てが値

消費者庁は3月20日、アサヒグループ食品が届け出た「免疫機能の維持」の機能性を表示する機能性表示食品の届け出を受理した。アサヒグループ食品が届け出

サミットは4月5日、NTTビジネスソリューションズの「地域食品資源循環ソリューション」を活用し、サミットストアの店舗で発生した食品残渣（ざんさ）で作っ

レンゴー系のサン・トックス（東京・台東）は食品包装に使うフィルムを21日出荷分から値上げする。二軸延伸ポリプロピレン（OPP）フィルムと無延伸

持続性エネルギー“パラチノース”を一部配合。 商品名：ボス カフェイン＜ホワイトカフェ＞. メーカー：サントリー食品インターナショナル. 価格：130円（参考

物価高が続く中、あえて値下げをする動きがあります。日用品から店の看板商品など、“異例の値下げ”のワケを取材しました。 ◇帝国データバンクは6日、主要な

同社では「食品ロス削減」に向けた啓蒙活動の一環として、余剰製造されたパンの有効活用を３月１０日から開始した。世界では食糧生産量の３分の１に当たる