「 2023年08月 」 の情報 

その社会課題の解決に向けて食品ロス削減をはじめ、未利用魚を使ったメニュー開発や商品の販路拡大などにつなげていきたい」（ピエトロ）。 「子供たちに未

「ブロンズ会員」2023.7.26企業家倶楽部定例会「日本の伝統食品-おとうふの逆襲」相模屋食料株式会社-鳥越淳司氏（4/6）. 2 views · 7 hours ago ...more

災害のたびにスーパーやコンビニエンスストアの商品棚から食品が一瞬で売り切れるニュース映像を見て、何か対処はないものかと考えていました。

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山間部には美しい棚田が広がり、地元産の米を使った酢づくりや酒づくりが行われています。宮津の豊かな風土に育まれた発酵食品を巡る旅へとご案内します。

研究者たちが調査したのは各食品の栄養素密度（食品の一定のエネルギーあたりに含まれる栄養素の量）。合計スコア100点を獲得したクレソンは、白菜（91.99

日清食品の看板商品であると同時に、日本から世界へ羽ばたいたインスタントラーメンでもあります。 そこで今回は「キャンプで食べたいカップヌードルは？

「発酵食品は微生物によって分解された食品。 ... この連載では8回に渡って、ダイエットのために取り入れたい発酵食品とおすすめの食べ方をご紹介。

何より、モチッとした生パスタの食感と明太子クリームの相性が抜群なんだとか。 □ニチレイフーズ「今川焼(あずきあん)」 おやつも冷凍食品で食べられます。

また、食品ロスに取り組む和歌山県と山形県の高校生が開発した、地域の廃棄食材を原材料とする加工食品の販売ブース「学校マルシェ」も登場（※エキュート