「 2023年10月 」 の情報 

中空知圏で小型食品スーパーが相次ぎ閉店している。いずれも人手不足が深刻だったほか、量販スーパーとの競争によって売り上げが減少、設備投資の回収が

たいまつ食品の今秋冬は、産地指定のもち米を使ったアッパー商品群、利用機会拡大を図る「鍋用もち」「しゃぶしゃぶもち」シリーズ、着実に伸びる「いなり

セブン―イレブン・ジャパン（本社・東京都千代田区）は、さいたま市内のコンビニ店舗で家庭や職場で食べきれない食品を受け付ける「フードドライブ」の

岩橋教授は「オリジナルのチーズなど商品開発に利用でき、伝統的な発酵食品の発信にも役立つ」と期待する。 紀州なれ寿司は、塩漬けしたサバをご飯に載せて葉で

クラシエ＝服薬補助食品の「おくすりパクッとねるねる」を全国のドラッグストアを中心に発売。医療現場で「ねるねるねるね」が子供への服薬補助に用いられ

2023年10月25日から10月31日の期間、大丸心斎橋店にロスゼロストアがイベント出店します。 もったいない食品を活かし、食品ロス削減を目指す株式会社

全国味噌（みそ）工業協同組合連合会（全味工連）、全国醤油（しょうゆ）工業協同組合連合会（全醤工連）がドイツ・ケルンで開かれた世界最大級の総合食品

日本の食品輸出額は1.4兆円にまで拡大。政府は30年の5兆円を目標に掲げる。輸出先トップは中国で、2位が香港。禁輸で受ける打撃は

また、食品を集め生活困窮者や福祉施設などに寄付する「フードドライブ」を２９日午前１０... この記事は【会員限定】です。有料会員に登録すると続きをお読み

冷凍食品のEC事業を手掛ける味の素冷凍食品は10月から、大日本印刷が協力する形で、関東エリアの小学校6校で「食品ロス」をテーマにした出前授業を行って