「 2023年12月25日 」 の情報 

【読売新聞】「もぐもぐチャレンジ」全国に 本来はまだ食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」を削減する取り組みが県内で進んでいる。

2023年は新型コロナ禍の影響が和らぎ、農林水産物の需要が拡大したものの、生産コストの高止まりに猛暑が重なって食品価格が高騰した。

産業用機械製造の古川機工（新潟県長岡市）は、食肉や刺し身を盛りつける食品トレーに、鮮度を保つ「ドリップシート」を自動で敷く装置を開発した。

月刊「食品商業」編集長。取締役としてセミナー・研修事業を統括。その後、現職。先進流通業の事例研究・取材・執筆・発信を行う。Webメディア

... ○食べきる大事さ伝える カスミは11日、茨城県つくば市内の幼稚園で、日本アクセスとつくば市とのコラボ食育学習「食品ロスってなに？

ポリソルベートとは、食品、化粧品、医薬品、パーソナルケア、塗料などの ... これは、中国の食品包装セクターが急成長しており、ポリソルベートメーカーが

コンビニ大手のファミリーマートは、食品ロス削減に向けて季節商品（うなぎ、クリスマスケーキ、おせち、恵方巻きなど）の予約販売を始め、うなぎや恵方巻きの

プラ容器エカ、食品強化で来年15％増収へ ... タイのプラスチック製パッケージ・容器メーカーのエカ・グローバルは、2024年の売上高で今年見込み比10～15％増を

１２月１２日、兵庫県豊岡市の居酒屋で、食品衛生法で提供が禁止されている牛の生レバーなどを食べた男女４人が食中毒の症状を訴えていることが分かりまし

食品原料のプラットフォームを運営するICS-netと、パン・菓子原材料卸販売をおこなう丸富士は、12月3日(日)に開催されたリンネル「クリスマス