「 2024年01月 」 の情報 

キンパプやトッポッキなど韓国の食べ物の海外での人気に支えられ、韓国のコメの加工食品の去年の輸出額は、おととしより20%増え、過去最高となりました。

生活協同組合コープさっぽろ（以下、コープさっぽろ）では、食品ロスを削減するために、2016年にフードバンク事業「トドックフードバンク」を開始し、宅配

「食品産業もったいない大賞」は、食品産業の持続可能な発展に向け、「省エネルギー・CO2削減」、「廃棄物の削減・再生利用」、「教育・普及」等の観点から、

世界一臭い食べものとして知られる「シュールストレミング」（塩漬けニシンの缶詰）の食品サンプルの作り方が話題になっています。製作風景を投稿したのは、

... 食品としてご好評いただいております。豆乳メーカーとしての強みを生かし、大豆固形分の高い濃厚タイプの無調整豆乳を使用することで、乳原料不使用でも

フジテレビと化粧品メーカー「ポーラ」が２月から冷凍食品の共同事業を行うことになり２９日、東京・台場の球体展望室で記者会見が行われ、メニュー開発を

食品スーパーのアルビス（射水市）は２９日、魚津市、市教育委員会と地域の見守り活動に関する協定を結んだ。同社が運営する移動スーパーを活用し、高齢者や

フジテレビアナウンサーの椿原慶子（３８）と竹俣紅（２５）が２９日、都内の同局で、フジテレビとポーラが共同で開発する冷凍食品「わたしのため

学校給食用食品メーカー協会は18日、新年祝賀会を都内のホテルで開き会員各社や多数の来賓が出席した。併せて行った講演会に先立ち、溝口真人会長（ヤヨイ

旭食品の竹内孝久社長は24日に高知市で開いた「フードランド2024」の席上、今後3～5年をめどに、現在の支店体制からエリアカンパニー制に移行する考えを示し