「 2024年02月25日 」 の情報 

中東情勢の緊迫が日本の食品流通に打撃を与えている。イエメンの親イラン武装組織フーシが紅海で商船を相次ぎ襲撃。海運各社が紅海を迂回するようになった

デルモンテ リコピンリッチ ＜フルーティー＞（キッコーマン食品）2024年3月18日発売 ... 商品概要：「デルモンテ リコピンリッチ」シリーズ新アイテム。トマト

大阪・関西万博にて小山薫堂がプロデュースする「EARTH MART」で、日本の「EARTH FOOD」として展示予定の25品目の食品。 今回はその25品目の候補となる食品

冷凍食品などでパスタの袋の中に結露が生じ、その水分によって麺がくっつき、カビが生えることがあります。袋のシール部分は特に水を吸いやすいので、麺が

【連載】お腹トラブル天国と地獄番外編：スーパーアグレッシブ発酵食品図鑑日本人の食生活の中で欠かすことができない「発酵食品」。