「 2024年04月 」 の情報 

○加工食品・生鮮食品・冷凍食品・乾物他. 見本評価、産地評価、価格評価の合計点の高い物資を選定しています。 見本評価では、1 サイズ、切り方や包装 2

日本で「マクワウリ」と呼ばれる韓国産チャメは、糖度13以上の程良い甘さ、水分の多いジューシーかつサクサクした食感、ビタミンE・C、ミネラル、葉酸など

ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」は4月1日、一部店舗で食品取扱上の不備があったとし、「びっくりドンキー志免店」（福岡県糟屋郡志免町）を2日間

原料高や人件費の上昇もあり、食品の値上げは加工食品など3千品目に及ぶ。宅配便の大手も4月から利用料を改定し、軒並みの値上げとなる。タクシー乗務員の

イトーヨーカ堂は4月1日、228店舗で食料品の中から「買い回り頻度の高い71品目」の値下げを行った。あわせて、プライベートブランド「セブン・ザ・

当社は自動車をメインに、3D―CADを活用した設計開発やシステム・ソフトウェア開発、AI（人工知能）／AR（拡張現実）開発を手掛けています。

斗々屋・京都本店の生鮮食品の「三毛作」をまとめると次のようになる。 （１）生鮮食品（量り売り） （２）料理（お惣菜（そうざい） ＋ 夜間営業のレストラン）

4月1日発売開始／ 【エバラ食品 新商品のお知らせ】 ポーションがバケツサイズに！？ 1プチッと1000人前！ 1000人分の鍋が作れる「プチッと鍋」の大容量

イトーヨーカ堂は１日、ナショナルブランド（ＮＢ）の食料品７１品目を同日から平均１０％値下げしたと発表した。イトーヨーカドーとヨークの全２２８店で

特集１／オノマトペとおいしさ開発□オノマトペを用いた食感デザイン明治大学農学部教授 中村 卓（食品工学研究室）□おいしいを感じるシズルワードと、重要