「 2024年06月27日 」 の情報 

消費者庁などが先頃、食品ロスについて新たな統計結果を公表した。2022年度の食品ロス量の推計値と、その推計値による経済損失および温室効果ガス排出量の

具体例として、NECの「需給最適化プラットフォーム」を紹介しておこう。同社では「食品ロスは、生産、加工、物流、小売、消費のバリューチェーンの各段階で発生

アメリカ環境保護庁（EPA）、農務省（USDA）、食品医薬品局（FDA）は、2030年までに食品ロス・廃棄物を半減するという国家目標達成に向け、「食品ロス・廃棄

食品営業施設への立入検査実施状況 · 食品等の試験検査実施状況 · 食中毒発生状況等 · 食品等事業者の自主的な衛生管理 · 情報提供および意見交換の実施状況 · 食品...

夏期に多発する食中毒等の食品による事故の防止および食品の衛生確保を図るため、食品関係営業者等に対する監視指導を実施します。

一般財団法人食品安全マネジメント協会（以下、JFSM）と台灣優良食品發展協會 (以下、TQFA)は、2024年6月26日台湾で最大規模の食品産業専門見本市「FOOD TAIPEI

シンガポールで食品サービス業界専用の求人ポータルサイトが開設された。人材難に対応する取り組みの一環となる。 シンガポールレストラン協会（ＲＡＳ）と

小林製薬の「紅こうじ」サプリメントを巡る健康被害問題で、機能性表示食品の安全性について政府が再発防止策を打ち出した。 問題が生じた場合の事業者から

台湾の台北で開催されるアジア最大級の食品展示会「FOOD TAIPEI 2024」のレポートをお届けします。この展示会は、食品業界の最新トレンドや革新的な製品を一堂に

「イシイのおべんとクン ミートボール」で知られる石井食品（本社：船橋市本町2-7-17）が、今年3月から全国3つの工場での工場見学を4年ぶりに再開した。それを