「 2024年09月 」 の情報 

1971年に創業した株式会社ロピアが運営する、食品スーパーマーケット「ロピア」。 神奈川県川崎市に本社を構え、首都圏を中心に日本各地や台湾などへ店舗を

食品管理には十分気を付けなければいけない。食中毒のリスクを避けるためにどうするべきか、専門家に注意点を聞いた。 （華原士文）. 岐阜医療科学大で食品学

室内に漂う粒子数を表示して見える化したシャープの加湿空気清浄機が登場。食品工場で求められる“きれい”を基準にした自動運転や加湿フィルターの自動洗浄

ソウル市は、日本が去年8月から東京電力福島第1原発の汚染処理水の海洋放出を始めたあと、2万6000件を超える食品を対象に放射能検査を行ったところ、すべて

ドライフルーツやナッツ、食用油、スナック菓子など、素材を生かした食品が多く出品された。日本からはキユーピー（本社：東京都渋谷区）のほか、素材や材料を

TAITRAによると、「台湾セレクト」は台湾食品業界の再ブランディングの一環で、マレーシアが初の展開国となるという。各店舗では、飲料、スナック、ソース、惣菜

神奈川県では、日本食人気の高まりを受けて、日本からの食品輸出が順調に伸びているベトナムを対象とし、食品等を中心とした販路開拓プロジェクトを実施し

第2回食生活ジャーナリスト大賞食文化部門、Yahoo!ニュース個人オーサーアワード2018、令和2年度 食品ロス削減推進大賞消費者庁長官賞受賞。著書に『SDGs時代の

食材や食品の鮮度を長期間、高品質で保持するZEROCOの技術を活用、日本の食産業の基盤形成と世界の食に関する課題への貢献を目指し、共創イノベーションを進める

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