「 2024年09月 」 の情報 

ハウス食品の即席麺事業は「うまかっちゃん」の福さ屋との共創による新バラエティー製品の販売開始や店頭での販促数量の拡大により、金額合計で前年比7％

少子高齢化を背景に、国内マーケットが中長期的に縮小していくと予測されるなか、食品小売のパイを巡る競争は激化の一途をたどっている。

日清食品ホールディングス（HD）が「デジタル武装」を加速させている。代表的な取り組みの1つが生成AI（人工知能）の活用だ。2023年4月に3週間で独自の対話

今や自動車会社や食品メーカーなども参入しているという、藻を活用した新たな産業の形とは！？ さらに、医療分野では、お母さんと赤ちゃんをつなぐ

2024年に『Neurology』という雑誌で、加工食品と脳の認知機能、脳卒中のリスクに関しての報告がされています。 45歳以上の3万人以上の白人と黒人を集めて

... 食品などのプロバイオティクス［身体に有益な効果をもたらす生きた微生物］が豊富な食品も、腸を健康的に保つのに役立つ。 マイクロバイオーム［ヒトの体に

原則としてすべての食品等事業者が、HACCPに沿った衛生管理に取り組むことになっているという。 慌ただしいお弁当作りの中で、心強い冷凍食品。

ジェトロは8月8～9日、モルディブで食品・酒類輸入卸事業を展開するサーラ・インターナショナル（Sarah International）を日本に招聘（しょうへい）し、群馬県

食品ロス削減 商品を手前から買う「手前どり」呼びかけ 鳥栖 廃棄される食品を減らそうと国が定める「食品ロス削減月間」が来月から始まるのを前に、佐賀県

大谷翔平が「57-57」達成なら…“世界的”食品会社がコラボ宣言「いい仕事ぶりだ」. 「57 Varieties」がキャッチフレーズ…ケチャップ