「 2024年11月 」 の情報 

能登半島の激震から始まった今年。3月には、小林製薬㈱（大阪市中央区）が製造販売する紅麹サプリ事件が食品業界に大激震をもたらした。 機能性表示食品制度の

傍聴はZoomウェビナーで公開する。 同検討会は、食品ロス量の削減目標において、2000年度の980万トンをベースに30年度までに半減を目指す

経済産業省は、食品工場および業務用厨房施設などにおける一酸化炭素（ＣＯ）中毒事故の防止について、関係団体や行政機関に注意喚起の周知を要請した。

食べられるのに捨てられてしまう食品を預かり、必要な場所に橋渡しするNPO法人「フードバンクさが」（佐賀市、干潟由美子理事長）は、倉庫の確保費用などを

コストコと業務スーパーの公式オンラインショップのなかから大人のクリスマスにぴったりの食品を4つ紹介していきます。公式サイトで星4.7と高好評を得ている

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コンビニ大手のローソンは、おせちの製造時に発生するだて巻きやかまぼこの端材などを活用した「Mottainaiおせち」の販売を始めた。食品ロスへの社会的関心が

エスビー食品の創業者・山崎峯次郎が1923年に日本で初めてカレー粉の製造に成功。築き上げたスパイスのノウハウがゴールデンカレーのベースとなりました。 35

ジェトロは、11月12日から14日にかけて中国で開催された食品総合見本市「FHC上海環球食品見本市2024」にジャパンパビリオンを設置した。同見本市は、上海新

大塚食品の「シンビーノ ジャワティストレート」は、長年にわたって食事に合う無糖のテーブルドリンク飲料として幅広く愛され、5月に発売35周年を迎えた。35