「 2024年11月28日 」 の情報 

にんべんは、8年ぶりに開催された第21回全国鰹節類品評会において、最高位となる農林水産大臣賞を受賞した本枯鰹節を12月10日から日本橋本店限定で発売する

「温暖化で海苔の生産量も半分になり価格が高騰し、コンビニのおにぎりにも海苔を巻かない商品が増えました」と話す食品メーカー関係者。気候変動や世界人口の

なお、石井食品は1946年、千葉県船橋市で佃煮製造を開始し、真空包装品・煮豆小袋を発売。その後、1970年には業界初の調理済みハンバーグ『チキンハンバーグ』を

これらの資材の消費者庁ロゴの左側には、食品ロス削減に取り組む自治体・店舗などの名前を記入できます。 〈環境省〉 持ち帰りの啓発として、飲食店や自治体の

我が国における「食品ロス」は、年間472万トンと推計されており※1、「食品ロスの削減の推進に関する法律」（令和元年10月施行）においては、消費者・事業者

食品ロスを減らそうと、業界の慣例である「出荷期限」が過ぎた商品を直営販売する店がオープンします。 食品業界には製造日から賞味期限までのはじめの3分

飲食店などの開業に必要な食品営業許可の検査に、県が検査資格のない職員をあてていたことがわかりました。 飲食店などが開業する際、保健所に申請して施設

食品ロスを減らそうと、業界の慣例である「出荷期限」が過ぎた商品を直営販売する店がオープンします...

北海道内の食品会社とバイヤーなどを結ぶ「食のビジネスマッチング」が初めて開催され、多くの事業者が参加しました。 札幌市内で始まった「食のビジネス

新潟県福祉保健部生活衛生課は11月28日、食品衛生監視員の資格要件を満たしていない職員による食品衛生監視業務への従事および当該職員への任命誤りが判明