「 2025年06月 」 の情報 

米国で頻発する食品リコール。専門家は食の安全は、生産者だけでなく消費者にも責任があるという。十分な情報に基づいた選択（インフォームド・チョイス）と、

業務用食品卸売企業であるトーホーは6月23日、NPOと連携し、国際フェアトレード認証コーヒーの調達を強化していくと公表した。同社は、認定NPO法人フェア

今週は、選手みんなが主催者です。 26日ー29日の「JAPAN PLAYERS CHAMPIONSHIP by サトウ食品（栃木県那須塩原市千本松・西那須野カントリー倶楽部」では、

」が6月10～13日、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催された。2025年で48回目を迎えた同展示会は、「Touch FOOMA, Taste the Future（次世代の食品製造の可能性

同地で栽培、収穫される大麦若葉の加工だけでなく、その栽培も大規模に展開しているからだ。その意味で、同社の「業」には農業も含まれる。機能性表示食品などの

2025年7月も食品や日用品の値上げが予定されています。帝国データバンクの調査によると、7月は1900品目以上が値上げされる見込みで、年初からの累計（※）は1

... 食品を撲滅する必要があると強調した。同時に、国民一人ひとりが密輸、貿易詐欺、偽造品、知的財産権侵害との戦いにおいて兵士となり、市場において賢い消費

そして、日本の食への意識の高さも関係していると思う。日本人にとって、食は単なる栄養補給ではなく、心を満たす大切なもの。だからこそ、冷凍食品に対して

世界の食品グレードの二酸化炭素市場規模とシェアは、2037年末までに36億米ドルに達すると予想されており、2025年から2037年の間に6.6%のCAGRで成長します。

手間がかからないことが一番の理由ですが、食品ロスを避けるために保存がきく冷凍食材が便利ですね」 特に野菜は天候次第で仕入れ値が乱高下するため、経営上も