「 2025年07月 」 の情報 

2025年7月、CNETが公開した記事によると、テイクアウト容器での食品再加熱時にマイクロプラスチックや有害化学物質を摂取するリスクが指摘されている。

※食品衛生法第６９条の規定厚生労働大臣、内閣総理大臣及び都道府県知事は、食品衛生上の危害の発生を防止するため、この法律又はこの法律に基づく処分に違反した

さらに、2024年11月には、東京の企業が脱脂粉乳を繊維に練り込み肌触りを良くしたTシャツを販売するなど、食品以外にも活用が広がっています。

ビジネス >食品. 東京オリンピックが名物｢リーフパイ｣を生んだ？ 創業78年の喫茶店・銀座ウエストがたどった数奇な運命. 2025/07/13 8:00. 小松 宏子 : フード

欧米の研究者が発酵の対象に選んだのはチーズやワインではなく、みそだった。取材を進めると、日本の伝統食品を通して、伝えたい思いが見えてきた。 「現実を

ハウス食品が1968年に販売を開始したカレールーで、南の島ジャワをイメージした爽快な辛さと刺激のある味わいの大人向けのカレーとして登場しました。 2025年6月

ビジネス >食品. 原価率50％近いの商品も！ 銀座ウエストが78年愛される｢不変の哲学｣と｢驚異の素材主義｣の秘密. 2025/07/13 8:01. 小松 宏子 : フード

本品は酢酸が含まれているため、肥満気味で内臓脂肪が気になる方・日常生活で生じる運動程度の一時的な疲労感を感じる方に適した機能性表示食品。 酢酸には

記事は「中国のハラール食品市場は規模が大きく、急成長している」とし、中国当局の報告書によると、その市場規模は今年3000億元（約6兆円）を超えると予測されて

「第4回 国際発酵・醸造食品産業展」が16日から18日の3日間、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催される。同展示会内で16日、セミナー「発酵食品とその