「 2025年11月29日 」 の情報 

サントリー食品インターナショナル木村 穣介氏（きむら・じょうすけ）83年（昭58年）阪大基礎工学卒、サントリー入社。22年サントリー食品インターナショナル副

国研）農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構、久間和生理事長）はこのほど、ディジョンメトロポール（仏）、ヴィタゴラの3者が、日仏両国の食文化の核で

JOGURTは「毎日続けられる腸活食品」として、シンプルな原材料と長期保存を両立させました。 □ なぜ酒粕なのか. 酒粕は、日本酒を搾った後に残る発酵副産物です

出典：SuperMeatイスラエルの細胞性食品スタートアップSuperMeat（スーパーミート）は今月、欧州での細胞性鶏肉（培養鶏肉）の商用生産に向けて350万ドル（約5

ライフ京橋店が2025年11月29日に改装オープン。時短調理商品や冷凍食品コーナーを拡大、水耕野菜やオーガニック食品、ナポリピッツァなど新サービスを導入。

毎月28日発行の雑誌とWebサイトで、掃除用品から収納インテリア、食品まで、あらゆるジャンルの商品を徹底的に検証。編集部と専門家、そして社内検証機関が実際

日本アクセスは冷凍食品・アイスクリームの食べ放題イベント「チン！するレストランin SAPPORO」を12月15日まで、サッポロファクトリーホール（札幌市中央区）

執筆者編集部HACCPの登場以来、食品の製造工程において温度および湿度の情報は微生物制御と品質管理の観点から見逃せない重要モニタリング項目として

コンビニエンスストア大手のローソンは、品質や味に問題がないのに通常なら捨てられてしまう端材や規格外の具材を生かした「Mottainaiおせち」を、食品ロス削減

SBSホールディングス（HD）は11月28日、12月3-5日に幕張メッセ（千葉市美浜区）で開催される食品の輸出入や国内物流、包装、輸出入コンサルに関する専門展示