「 2025年12月 」 の情報
奈良漬け、やはり発酵食品だった 高アルコールでも働く乳酸菌がいた - 朝日新聞
2025/12/2
ルーツは1300年前にさかのぼり、室町時代にはこの名で呼ばれたとされる奈良漬け。 深いあめ色と口の中で広がる芳醇(ほうじゅん)な香りとうまみは、乳酸菌
本学学園祭「駿輝祭」でフードバンクを実施-NEWS - 駿河台大学
2025/12/2
超加工食品は若年成人の糖尿病リスクを高める可能性がある
2025/12/2
この研究から、超加工食品の摂取量が多いことが、血糖値を下げるホルモンであるインスリンの働きが悪くなること(インスリン抵抗性)や、2型糖尿病または前糖尿病(
日清製粉ウェルナ、冷凍食品400品目の需給を計画するAIシステムを開発
2025/12/2
「生成AI Day 2025」より、ロジスティクス部業務課 西村 英雄 氏と礒野 隼也 氏. 森 英信(アンジー). 2025年12月2日. パスタや冷凍食品などを製造
【発酵食品学科】食品科学のすゝめ「学んで味わおう!チーズの世界」を開催しました - 別府大学
2025/12/2
微生物や菌の働きを学んでいる学生にとって、講義で得た知識が実際の食品づくりとどのようにつながっているのかを、五感を通して確かめられる貴重な機会となり
三菱食品、まん福HDに出資 メーカーや飲食店の海外展開支援 - 日本経済新聞
2025/12/2
第57回 日本食品微生物学会学術セミナー in宮崎が開催されました
2025/12/2
本セミナーは、主催:日本食品微生物学会、共催:宮崎大学農学部、宮崎大学産業動物防疫リサーチセンター、南九州大学健康栄養学部、後援:宮崎県により実施され